Hur håller man scones fräscha
Om du inte är säker på hur mycket tid du behöver kan du ta ut den efter 6 minuters bakning och se om den behöver mer tid. Jag bestämde mig för att prova det på en sex dagar gammal baguette som var mer än gammal. Detta är en metod som inte alltid fungerar. Klipp ut stjälkarna, om din sallad har stjälkar är det bra att klippa av dem och förvara dem separat från bladen.
Hur man återupplivar en gammal baguette, så här återupplivar du en gammal baguette: placera baguetten under rinnande vatten i några sekunder. Men det är allt när det gäller positiva saker. Försök att äta den så snart som möjligt, salladen blir den färskaste när den är ny, så försök att konsumera den så snabbt som möjligt. Men om du verkligen vill uppdatera en gammal baguette kan du prova något annat: skär baguetten till medellängd.
Sedan tar vi upp det sista alternativet - att återuppliva de gamla baguetterna i ugnen. Du vill att hela ytan ska vara våt, men inte våt. Jag säger inte att metoden inte fungerar, långt ifrån den. Det är inte alltid hur du får en bra och fräsch baguette. Jag påpekar bara att saker inte alltid går som planerat. Efter bakningen var den första skivan fin och mjuk, vilket var en liten överraskning.
Mata fåglarna med det. Baka baguetten i flera minuter vid xnumx C till xnumx C. Baka den obelagd för att göra skorpan krispig. Om du märker några tecken på försämring, som bruna fläckar eller hängande löv, är det dags att äta det. Anledningen till detta är att jag tror att vattnet inte kan komma djupare. Fukta insidan med en sprayflaska eller våta händer.
Om vattnet inte har avdunstat helt då, baka i ytterligare en minut. Därför är det viktigt att se till att det torkar helt innan det förvaras i kylen. Och uppvärmning av den torra baguetten inuti är inte särskilt grund och mjuk. När du har dem redo har du gott om tid att använda dem, eftersom brödsmulor håller ganska länge. Den exponerade sidan ska vara fuktig och hela barken ska sköljas väl.
Se till att den inte kommer i direkt kontakt med kyl - eller frysfackets baksida-som för låga temperaturer kan det skada bladen och påverka konsistensen negativt. Du vill att insidan ska vara mjuk och fräsch, men inte fuktig, och att barken ska vara skarp. Ju större baguette och ju mer vatten, desto mer tid behöver du. Den andra posten var ok acceptabelt, men inte mycket att muntra upp, och resten av baguette var fortfarande helt Gammal och ledsen.
Tältkrummer är ett mycket mer förlåtande alternativ. Använd salladen för att torka bladen ordentligt, eller lägg dem på en ren kökshandduk eller pappershanddukar för att absorbera överflödigt vatten innan de förvaras. Stammar avger mer fukt än löv och kan därmed påverka livslängden negativt. När du har en gammal baguette har du ett par alternativ: gör det brödsmulor. Du behöver några minuter, en matprocessor och en ugn.
Denna teknik verkar enkel, och många gillar det, men jag är inte säker på om det ger permanenta resultat. Om du är stressad över att placera bröd under rinnande vatten kan du använda en sprayflaska eller våta händer för att fukta bagetten. Detta bidrar till att skapa en balans mellan syre och kolmetabolism, vilket är viktigt för att upprätthålla en färsk sallad.
Genom att lagra dem separat kan du förlänga livslängden för både stjälkar och löv. Sallat känns bättre när det förvaras i en kall miljö. Dessutom är det bäst att hålla salladen borta från fuktiga grönsaker som gurka och tomater, eftersom de kan avge fukt och påskynda rutthet. Temperatur en annan viktig faktor är temperatur. Försök att återuppliva det, men det är inte alltid så bra som du skulle vilja.